Protein
Byggsten för muskler, enzymer, hormoner och immunförsvar.
Fördjupning
Protein består av aminosyror (20 st, varav 9 essentiella). Rekommendation: 1,6-2,2 g/kg kroppsvikt/dag för träningsaktiva. Protein har högst TEF av makros (20-30% av energin går åt att smälta det) och ger störst mättnadskänsla. Fördela intaget jämnt: 20-40 g per måltid.
Praktiskt tips
Prioritera proteinkällor med komplett aminosyraprofil: ägg, kyckling, fisk, mejeriprodukter, bönor+ris, tofu+quinoa.