Prebiotika
Fibertyper som göder nyttiga tarmbakterier.
Fördjupning
Prebiotika är fibrer som inte smälts av människan men fermenteras av tarmbakterierna. De producerar kortkedjiga fettsyror (SCFA) som butyrat, propionat och acetat som stärker tarmbarriären, dämpar inflammation och kommunicerar med hjärnan.
Praktiskt tips
Bästa prebiotiska livsmedel: lök, vitlök, purjolök, sparris, bananer (lite gröna), havregryn, kall kokt potatis (resistent stärkelse). Ät dagligen.