Insulin
Hormon som reglerar blodsockernivåer och näringslagring.
Fördjupning
Insulin frisätts från bukspottkörtelns betaceller när blodsockret stiger. Det är en "nyckel" som öppnar celler för glukosupptag. Insulin är både anabolt (bygger muskler, lagrar glykogen) och lipogent (lagrar fett). Insulinresistens — när celler blir okänsliga — är förstadiet till typ 2-diabetes.
Praktiskt tips
Förbättra insulinkänslighet: promenera 10 min efter måltider, styrketräna regelbundet (muskler tar upp glukos), ät fiber och protein före kolhydrater, sov 7-9h.