Fria radikaler
Instabila molekyler som skadar celler — motverkas av antioxidanter.
Fördjupning
Fria radikaler är molekyler med oparade elektroner som stjäl elektroner från andra molekyler, vilket skadar cellstrukturer. De bildas naturligt vid metabolism och av yttre faktorer (UV-strålning, föroreningar, rökning). Måttlig mängd behövs för immunförsvar, men överskott orsakar oxidativ stress och åldrande.
Praktiskt tips
Undvik antioxidanttillskott direkt efter träning — den milda oxidativa stressen från träning är en del av anpassningssignalen. Ät antioxidanter via mat istället.