Jordgubbssmoothiebowl
Tjock, krämig och iskall smoothiebowl där frysta jordgubbar möter mogen banan och fyllig kokosmjölk. Konsistensen är medvetet tät, nästan som mjuk gelato, så att toppingen ligger kvar på ytan istället för att sjunka ned i massan. Smaken är frisk och syrligt bärig med en rund, tropisk ton från kokosen, medan granolan ger knaprig kontrast och chiafrönen en nötig prick mellan skedarna. Serveras i djupa glas eller skålar med brett sugrör, så att den fungerar både som dryck och som frukost. Passar en varm sommarmorgon, direkt efter träningen eller som svalkande mellanmål när suget efter något sött och fräscht slår till. Själva mixningen tar 10 min, resten handlar om att hålla allt tillräckligt kallt.
Ingredienser
Gör så här
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Fler recept i samma kategori
Hemblandad arrakspunsch med sjuden vaniljlag och citronskal
Guldbrun husblandad punsch på Batavia-arrak, sjuden sockerlag med vanilj och tunt skalad citron. Doften går mot torkad frukt, kokosskal och bakverksvanilj, smaken är söt och rund med en pepprig svans. Serveras rykande varm i små glas till ärtsoppa på torsdagen, eller iskyld ur frysen till kaffet.
Långsjuden kryddglögg på rött vin med pomerans, kardemumma och mörk muscovado
En mörkröd, doftande glögg där kanel, kryddnejlika och nyrostad kardemumma får dra i vin som aldrig kokar. Muscovadosockret ger lakritsartad sötma och en ton av melass, medan pomeransskalet lägger in en beskt frisk kant som håller sötman på plats. Serveras rykande varm i värmda glas med svällda russin och rostad mandel i botten.
Kylslagen krusbärsdricka med myskmadra och ljus honung
En syrlig, blekgrön dryck på hårda krusbär som sjudits tills skalen spricker och sedan dragit med torkad myskmadra. Doften går åt nyslaget hö och vaniljgräs, smaken är stram och frisk med en rundande sötma av honung. Serveras iskall över is till varma sommardagar eller som svalkande sällskap till rökt fisk.
Dubbelextraherad porsdricka med ugnstorkade äppelskal och citron
En iskall, ljust bärnstensfärgad dryck där porsen doftar myrmark och barrskog, de ugnstorkade äppelskalen bidrar med torkad fruktsötma och citronen skär rakt igenom. Drycken är torr snarare än söt och passar lika bra till fet fisk som i en kanna på verandan en varm eftermiddag.
Tjock drickchoklad på mörk choklad med rostade kakaonibs, kaffe och rökt flingsalt
En mörk, tjockflytande koppchoklad som lägger sig som en tunn hinna på skeden. Mjölken dras med grovkrossat kaffe och rostade kakaonibs innan chokladen smälts ner, vilket ger bränd-brödston under den mörka kakaon. Rökt flingsalt sist skärpte sötman. Drick i små koppar efter maten eller till en kall söndagseftermiddag.
Iskall lakritsmjölk på sjuden lakritsrot med vaniljstång och flingsalt
Mjölk som fått dra med krossad lakritsrot och vanilj tills den blir mörkt beige, rund i munnen och med en salt ton som dröjer kvar i eftersmaken. Serveras iskall över is med ett lock av lösvispad grädde.