Iskyld rödvinbärsdricka med dragon och pressad citron
En klarröd, frisk dricka där rödvinbärens skarpa syra möter en mild sockerlag som fått dra med färsk dragon. Smaken är torr och bärig med en anisdoftande svans, och drycken serveras väl kyld över is till sommarens grillmat eller som svalka mitt på dagen.
Ingredienser
Gör så här
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Fler recept i samma kategori
Långsjuden kryddglögg på rött vin med pomerans, kardemumma och mörk muscovado
En mörkröd, doftande glögg där kanel, kryddnejlika och nyrostad kardemumma får dra i vin som aldrig kokar. Muscovadosockret ger lakritsartad sötma och en ton av melass, medan pomeransskalet lägger in en beskt frisk kant som håller sötman på plats. Serveras rykande varm i värmda glas med svällda russin och rostad mandel i botten.
Kylslagen krusbärsdricka med myskmadra och ljus honung
En syrlig, blekgrön dryck på hårda krusbär som sjudits tills skalen spricker och sedan dragit med torkad myskmadra. Doften går åt nyslaget hö och vaniljgräs, smaken är stram och frisk med en rundande sötma av honung. Serveras iskall över is till varma sommardagar eller som svalkande sällskap till rökt fisk.
Dubbelextraherad porsdricka med ugnstorkade äppelskal och citron
En iskall, ljust bärnstensfärgad dryck där porsen doftar myrmark och barrskog, de ugnstorkade äppelskalen bidrar med torkad fruktsötma och citronen skär rakt igenom. Drycken är torr snarare än söt och passar lika bra till fet fisk som i en kanna på verandan en varm eftermiddag.
Tjock drickchoklad på mörk choklad med rostade kakaonibs, kaffe och rökt flingsalt
En mörk, tjockflytande koppchoklad som lägger sig som en tunn hinna på skeden. Mjölken dras med grovkrossat kaffe och rostade kakaonibs innan chokladen smälts ner, vilket ger bränd-brödston under den mörka kakaon. Rökt flingsalt sist skärpte sötman. Drick i små koppar efter maten eller till en kall söndagseftermiddag.
Iskall lakritsmjölk på sjuden lakritsrot med vaniljstång och flingsalt
Mjölk som fått dra med krossad lakritsrot och vanilj tills den blir mörkt beige, rund i munnen och med en salt ton som dröjer kvar i eftersmaken. Serveras iskall över is med ett lock av lösvispad grädde.
Kallställd hagtornsdricka med sotade citroner och blomsterhonung
Djupröd höstdricka på hagtornsbär som kokas mjuka och silas klara. Sotade citronhalvor lägger en rökig ton under bärens äppelaktiga fruktkött, blomsterhonungen rundar av syran och en nypa flingsalt drar fram fruktigheten. Serveras kylskåpskall över is till kall rökt fisk eller som eftermiddagsdryck.