Grön smoothie
Babyspenat, mogen banan, krämig avokado och ett syrligt grönt äpple mixas här till en tjock, klargrön dryck som är lika mycket mellanmål som törstsläckare. Avokadon står för den fylliga, nästan puddingaktiga konsistensen, bananen för en naturlig sötma med toner av karamell, och äpplet med skalet kvar för den friska syra som hindrar sötman från att bli mastig. Havredrycken lägger en mild, lätt nötig botten som låter det gröna höras tydligt, medan 1 msk citron gör smaken pigg och håller färgen klar. Drick den som snabb frukost när morgonen är stressig, som återhämtning efter träningen eller som ett grönt avbrott mitt på dagen. Servera direkt ur blendern, medan färgen fortfarande lyser.
Ingredienser
Gör så här
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Fler recept i samma kategori
Kylslagen krusbärsdricka med myskmadra och ljus honung
En syrlig, blekgrön dryck på hårda krusbär som sjudits tills skalen spricker och sedan dragit med torkad myskmadra. Doften går åt nyslaget hö och vaniljgräs, smaken är stram och frisk med en rundande sötma av honung. Serveras iskall över is till varma sommardagar eller som svalkande sällskap till rökt fisk.
Dubbelextraherad porsdricka med ugnstorkade äppelskal och citron
En iskall, ljust bärnstensfärgad dryck där porsen doftar myrmark och barrskog, de ugnstorkade äppelskalen bidrar med torkad fruktsötma och citronen skär rakt igenom. Drycken är torr snarare än söt och passar lika bra till fet fisk som i en kanna på verandan en varm eftermiddag.
Tjock drickchoklad på mörk choklad med rostade kakaonibs, kaffe och rökt flingsalt
En mörk, tjockflytande koppchoklad som lägger sig som en tunn hinna på skeden. Mjölken dras med grovkrossat kaffe och rostade kakaonibs innan chokladen smälts ner, vilket ger bränd-brödston under den mörka kakaon. Rökt flingsalt sist skärpte sötman. Drick i små koppar efter maten eller till en kall söndagseftermiddag.
Iskall lakritsmjölk på sjuden lakritsrot med vaniljstång och flingsalt
Mjölk som fått dra med krossad lakritsrot och vanilj tills den blir mörkt beige, rund i munnen och med en salt ton som dröjer kvar i eftersmaken. Serveras iskall över is med ett lock av lösvispad grädde.
Kallställd hagtornsdricka med sotade citroner och blomsterhonung
Djupröd höstdricka på hagtornsbär som kokas mjuka och silas klara. Sotade citronhalvor lägger en rökig ton under bärens äppelaktiga fruktkött, blomsterhonungen rundar av syran och en nypa flingsalt drar fram fruktigheten. Serveras kylskåpskall över is till kall rökt fisk eller som eftermiddagsdryck.
Mjölksyrad rödbetsdricka med rostade senapsfrön och krondill
En djupröd, svalt syrlig dricka som jäser fram sin egen sälta och pärla under några dygn på köksbänken. Smaken är jordig av rödbeta, pepprig av senapsfrön och rundas av med äppelmust och honung. Serveras iskall som fördrink, till gravad fisk eller som läskande dryck en varm dag.