Tårtor

Tårtor är festens kungar och drottningar. Receptsamlingen omfattar svenska klassiker som prinsesstårta, jordgubbstårta, gräddtårta och smörgåstårta, plus internationella favoriter som cheesecake, opera-tårta, sacher och red velvet. Gourmet-versionerna ger dig professionell glasyr, perfekta sockerblommor och hemligheterna bakom en silkeslen smörkräm.

Sortera:Bästa träff|Populärast|Senaste

Tårtor

Banankaramell-cheesecake

Krämig och fyllig cheesecake där den söta, något syrliga ostsmeten möter mogen banan och en len, gyllene kolasås. Botten av digestivekex ger en härlig knaprighet och en lätt rostad ton som balanserar det fluffiga inkråmet. På toppen breder sig en varm hemkokt kola ut sig i glansiga rännilar, dekorerad med friska bananskivor som lägger till en frisk, fruktig kontrast. En klassisk efterrätt som passar lika bra till söndagskaffet som till en festlig middag, och som blir extra god om den får vila i kylen över natten så att smakerna sätter sig.

85 min

Tårtor

Banoffeepaj

Den brittiska klassikern i all sin oemotståndliga prakt — en smulig, smörrik botten av digestivekex möter ett tjockt lager djupt karamelliserad kondenserad mjölk, sammetslen och nästan kolaaktig i konsistensen. Ovanpå vilar skivor av mogna bananer som balanserar sötman med sin friska, krämiga fruktighet, krönta av luftigt vispad grädde och ett pudrigt täcke av bittert kakao. Varje tugga ger en perfekt växling mellan krasig botten, klibbig kola, mjuk frukt och svalkande grädde. Servera kyld som avslutning på en middag eller till eftermiddagskaffet — den är lika magisk båda gångerna.

50 min