Långsjuden kryddglögg på rött vin med pomerans, kardemumma och mörk muscovado
En mörkröd, doftande glögg där kanel, kryddnejlika och nyrostad kardemumma får dra i vin som aldrig kokar. Muscovadosockret ger lakritsartad sötma och en ton av melass, medan pomeransskalet lägger in en beskt frisk kant som håller sötman på plats. Serveras rykande varm i värmda glas med svällda russin och rostad mandel i botten.
Ingredienser
Gör så här
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Fler recept i samma kategori
Klarröd tranbärsdricka med mjödört, torkat äpple och rapshonung
En genomskinligt röd dryck där tranbärens skarpa syra möter torkat äpples runda sötma och mjödörtens doft av mandel och nyslaget hö. Serveras rykande i förvärmda glas en kall kväll eller iskall över is på sommaren.
Sjudd havtornsdricka med ljus honung, rostad vitpeppar och flingsalt
En varm, klarorange dryck där havtornets skarpa syra möter honungens blomdoft och en värmande ton av nyrostad vitpeppar. Smaken är samtidigt frisk och rund, med en lätt sälta som gör att bärets citrusaktiga skärpa stannar kvar i munnen. Serveras rykande i förvärmda glas en kylig kväll.
Kallextraherad fläderblomssaft med citron och svartvinbärsblad
En blek, halmgul saft där fläderns muskatdoft möter syrlig citron och den gröna, nästan pepprigt bittra tonen från svartvinbärsblad. Utspädd med kolsyrat vatten blir den torr snarare än söt, med lång blomdoft kvar i näsan efter varje klunk. Håller sig i kylen hela sommaren och fungerar lika bra till frukostbordet som i en hög glaskanna på verandan.
Hemkokt must på mörkrostad malt, humle och bränt socker
En mörk, brödig alkoholfri must som kokas från grunden på rostad malt och maltextrakt, färgas av bränt socker och får sin friska beska av en kort humleinfusion. Smaken går mot mörkt rågbröd, kola och bittermarmelad, med en torr avslutning som gör den betydligt mindre söt än köpt läsk. Serveras iskall och nyblandad med kolsyrat vatten.
Iskall morotsdricka med brynt honung, apelsin och rostad kardemumma
En klarorange dricka med rund sötma från riven morot, syra från nypressad apelsin och citron samt en rökig underton av honung som fått gå till bärnstensfärg. Rostad kardemumma och ingefära ger en varm kryddkant som håller drycken från att bli mesig. Serveras iskall i högt glas till frukost, brunch eller som svalkande alkoholfritt alternativ på eftermiddagen.
Kolsyrad björnbärsdricka med rostad kryddpeppar och citronskal
En mörkt vinröd bärsaft som sjuds med hela björnbär, breda band av citronskal och nyrostad kryddpeppar. Späds med iskallt kolsyrat vatten blir den knastertorr i syran, med en varm pepprig eftersmak som dröjer kvar långt efter klunken.