Bak & Glass logotypBak & Glass

bröd

Vitlöksbrödbröd

Vitlöksbröd

Doftande och saftigt bröd med rostade vitlöksklyftor inbakat i degen. Perfekt till pasta och soppor.

55 min
Timjanbrödbröd

Timjanbröd

Aromatiskt bröd med färsk timjan inbakat. Perfekt tillbehör till soppor, grytor och lammrätter.

55 min
Svartkornsbrödbröd

Svartkornsbröd

Mörkt och nyttigt bröd med svartkorn – ett forntida sädesslag rikt på antioxidanter. Kraftig smak och mörk färg.

75 min
Tranbärsbröd med apelsinbröd

Tranbärsbröd med apelsin

Sötsyrligt bröd med torkade tranbär och apelsinskal. Perfekt till ost, särskilt brie och getost.

55 min
Tunnbrödbröd

Tunnbröd

Mjukt norrländskt tunnbröd stekt i panna.

35 min
Valnötsbrödbröd

Valnötsbröd

Rustikt valnötsbröd med hela valnötsbitar inbakat. Passar utmärkt till ost och charkuterier.

60 min
Solros- och pumpafröbrödbröd

Solros- och pumpafröbröd

Nyttigt och smakrikt bröd packat med solros- och pumpafrön. Knaprigt och nötigt med varje tugga.

65 min
Spenatbrödbröd

Spenatbröd

Vackert grönt bröd med färsk spenat i degen. Mild smak och ögonfångande färg.

55 min
Rågsurdegsbrödbröd

Rågsurdegsbröd

Kompakt och smakrikt rågbröd bakat på levain. Håller sig friskt i upp till en vecka och är perfekt till smörgåsar.

100 min
Rågbröd med fikon och valnötterbröd

Rågbröd med fikon och valnötter

Smakrikt rågbröd med torkade fikon och valnötter. Perfekt sällskap till starka ostar och charkuterier.

75 min
Råglimpabröd

Råglimpa

Saftigt rågbröd med sirap och kummin.

75 min
Sesamlimporbröd

Sesamlimpor

Mjuka och smakrika limpor täckta med rostade sesamfrön. Passar till smörgåsar och soppor.

50 min
Pepparrotsbrödbröd

Pepparrotsbröd

Unikt och smakstarkt bröd med färsk pepparrot inbakat. Perfekt till gravad lax och rökt kött.

55 min
Pizzadegbröd

Pizzadeg

Perfekt pizzadeg som ger tunna, knapriga bottnar med luftiga kanter.

25 min
Pumpabrödbröd

Pumpabröd

Mjukt och vackert orange bröd med pumpa och pumpafrön. Naturligt fuktigt och nyttigt.

65 min
Potatisbrödbröd

Potatisbröd

Mjukt och saftigt bröd med kokt potatis i degen. Håller sig friskt länge och har en mild, söt smak.

70 min
Morotsbrödbröd

Morotsbröd

Saftigt och nyttigt bröd med rivna morötter. Håller sig mjukt länge.

65 min
Mjukt havrebrödbröd

Mjukt havrebröd

Mjukt och mättande bröd med havregryn och filmjölk. Perfekt frukostbröd med lång hållbarhet.

65 min
Naanbröd

Naan

Mjukt och gott indiskt naanbröd tillagat i stekpanna. Perfekt till indiska grytor och dips.

35 min
Nybakat frukostbrödbröd

Nybakat frukostbröd

Mjukt och gott frukostbröd som kan förberedas kvällen innan för färskt bröd på morgonen.

45 min
Ostbrödbröd

Ostbröd

Mjukt och smakfullt bröd fyllt med riven ost. Fantastiskt gott nybakat.

55 min
Krustigt vitt formbrödbröd

Krustigt vitt formbröd

Klassiskt vitt formbröd med krispig skorpa och mjukt inkräm. Det ultimata smörgåsbrödet.

60 min
Lingonbrödbröd

Lingonbröd

Saftigt bröd med lingon och honung. Passar utmärkt till ost.

60 min
Lantbrödbröd

Lantbröd

Rustikt, fylligt lantbröd med knaprig skorpa och segt inkräm. Bakas i gjutjärnsgryta för perfekt resultat.

65 min
Majsbröd med jalapeñobröd

Majsbröd med jalapeño

Saftigt och lite hett majsmjölsbröd med picklad jalapeño och smält ost. Perfekt till chili och grytor.

45 min
Limpabröd med kumminbröd

Limpabröd med kummin

Mjuk och doftande limpa med kummin och sirap i klassisk svensk stil. Passar ypperligt till julbord och smörgåsar.

75 min
Hemlagat knäckebrödbröd

Hemlagat knäckebröd

Knapriga, tunna knäckebröd med kummin och flingsalt. Håller sig fräscht i veckor.

25 min
Frallorbröd

Frallor

Mjuka, luftiga frallor perfekta till frukost.

35 min
Fullkornskaka med havrebröd

Fullkornskaka med havre

Saftigt och nyttigt fullkornsbröd med havregryn och linfrön. Kräver ingen knådning och kan förberedas kvällen innan.

60 min
Grönkålsbrödbröd

Grönkålsbröd

Nyttigt och smakrikt bröd med hackad grönkål inbakat. Rikt på järn och vitaminer.

60 min
Grova frallor med linfrönbröd

Grova frallor med linfrön

Fiberrika och mättande frallor med grovt rågmjöl och linfrön. Bra frukostalternativ.

40 min
Frukostbröd med frönbröd

Frukostbröd med frön

Nyttigt och mättande frukostbröd laddat med solrosfrön, linfrön och pumpafrön.

65 min
Franska crusty rollsbröd

Franska crusty rolls

Krispiga franska frallor med hårt yttre och luftigt inre. Nybakat samma dag.

35 min
Focaccia med rosmarin och havsaltbröd

Focaccia med rosmarin och havsalt

Tjock, saftig focaccia med aromatisk rosmarin och knapriga havsaltsflingor. Perfekt som förratt eller tillbehör.

50 min
Flersädsbrödbröd

Flersädsbröd

Kraftigt och nyttigt bröd med flera sädesslag och frön. Fyllt med smak och textur.

75 min
Dinkelfrallorbröd

Dinkelfrallor

Luftiga och smakrika frallor av dinkelmjöl. Nötigt och lite sötare smak än vanliga vetemjölsfrallor.

40 min
Ciabattabröd

Ciabatta

Klassisk italiensk ciabatta med seg, luftig inkråm och krispig skorpa. Perfekt till antipasta eller som smörgåsbröd.

55 min
Briochebröd

Brioche

Rikt och butterigt franskt briochebröd med gyllene, skinande yta. Passar som frukostbröd eller dessert.

75 min
Baguettebröd

Baguette

Klassisk fransk baguette med knaprig skorpa och luftigt, segt inkräm. Kräver tid men är väl värt ansträngningen.

55 min