Blomkålsmos med ugnskycklinglår

Name: Blomkålsmos med ugnskycklinglår
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 600 g Kycklinglårfilé (skinnfri, benfri); 1 stort huvud (ca 800 g) Blomkål; 1.5 msk Olivolja; 1 tsk Paprikakrydda; 0.5 tsk Vitlökspulver; efter smak Salt; efter smak Svartpeppar

Detta proteinrika och kolhydratsnåla recept är perfekt för muskelåterhämtning och ger långvarig mättnad, optimerat för dina träningsmål.

4,5

7 ingredienser

15 min förberedelse

30 min tillagning

4 portioner

Lätt

Ingredienser

Portioner

Gör så här

1.Sätt ugnen på 200°C. Blanda kycklinglårfiléerna med 1 msk olivolja, paprikakrydda, vitlökspulver, salt och peppar i en skål. Lägg dem på en bakplåt.

2.Tillaga kycklingen i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills innertemperaturen är 72°C och kycklingen är genomstekt och fått fin färg.

3.Under tiden, dela blomkålen i buketter. Koka blomkålen i lättsaltat vatten tills den är mycket mjuk, ca 10-15 minuter.

4.Häll av vattnet från blomkålen. Mosa blomkålen med en potatisstöt eller stavmixer. Tillsätt 0.5 msk olivolja, salt och peppar. Rör om ordentligt till ett slätt och krämigt mos.

5.Servera den ugnsbakade kycklingen omedelbart tillsammans med det varma blomkålsmoset.

Blomkålsmos med ugnskycklinglår

Detta proteinrika och kolhydratsnåla recept är perfekt för muskelåterhämtning och ger långvarig mättnad, optimerat för dina träningsmål.

4,5

7 ingredienser

15 min förberedelse

30 min tillagning

4 portioner

Lätt

Ingredienser

Portioner

Gör så här

1.Sätt ugnen på 200°C. Blanda kycklinglårfiléerna med 1 msk olivolja, paprikakrydda, vitlökspulver, salt och peppar i en skål. Lägg dem på en bakplåt.

2.Tillaga kycklingen i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills innertemperaturen är 72°C och kycklingen är genomstekt och fått fin färg.

3.Under tiden, dela blomkålen i buketter. Koka blomkålen i lättsaltat vatten tills den är mycket mjuk, ca 10-15 minuter.

4.Häll av vattnet från blomkålen. Mosa blomkålen med en potatisstöt eller stavmixer. Tillsätt 0.5 msk olivolja, salt och peppar. Rör om ordentligt till ett slätt och krämigt mos.

5.Servera den ugnsbakade kycklingen omedelbart tillsammans med det varma blomkålsmoset.

Blomkålsmos med ugnskycklinglår

Ingredienser

Gör så här

Taggar

Fler recept i samma kategori

Köttfärsgryta Med Kål

Köttfärs Stroganoff med Japanska Toner

Kyckling Stroganoff

Blomkålsmos med ugnskycklinglår

Ingredienser

Gör så här

Taggar

Fler recept i samma kategori

Köttfärsgryta Med Kål

Köttfärs Stroganoff med Japanska Toner

Kyckling Stroganoff