Bak & Glass logotypBak & Glass

Påsk

Vårprimörsoppa med sparrisPåsk

Vårprimörsoppa med sparris

Len sparrissoppa med grädde och färska örter. Ljuvlig vårsmak som förratt.

40 min
Vit Choklad-bark med PistagePåsk

Vit Choklad-bark med Pistage

Vacker påskig chokladbark med vit choklad, gröna pistagefjällor och torkade tranbär. Enkel att göra och perfekt som present.

20 min
Vårens gröna sallad med getostPåsk

Vårens gröna sallad med getost

Fräsch vårsallad med varm getost, valnötter och honung. Ljuvlig som förratt.

20 min
Vårfräsch SparrissalladPåsk

Vårfräsch Sparrissallad

Fräsch sallad med grön sparris, parmesan, pinjenötter och citronvinägrett. Perfekt som förratt eller lättare lunch på våren.

Smörstekt abborre med citronPåsk

Smörstekt abborre med citron

Knaperstekt abborfilé i brynt smör med citron och kapris. Vårens finaste fisk.

20 min
Rabarberkompott med vaniljPåsk

Rabarberkompott med vanilj

Enkel rabarberkompott med vanilj och socker. Serveras med glass eller grädde.

25 min
Sillsallad med rödbetaPåsk

Sillsallad med rödbeta

Klassisk rosa sillsallad med rödbeta, potatis och gräddfil. Traditionell påskmat.

50 min
SimmelkakaPåsk

Simmelkaka

Traditionell engelsk påskkaka (Simnel Cake) med mandelmassa bakat inuti och elva marsipanbollar på toppen, en för varje apostel.

155 min
Saffransbullar med MandelmassaPåsk

Saffransbullar med Mandelmassa

Gula saffransdoftande bullar fyllda med mandelmassa. Med sin vackra gula färg passar de perfekt som påskfika.

45 min
Påsktårta med Lemon CurdPåsk

Påsktårta med Lemon Curd

En festlig påsktårta med söt mördeg, himmelskt len lemon curd och ett moln av maräng — perfekt avslutning på påskmiddagen. Syrlig, söt och luftig i varje tugga.

75 min
Påsklammstek med rotfrukterPåsk

Påsklammstek med rotfrukter

Saftig hel lammstek med rosmarinsmör och ugnsrostade rotfrukter. Festlig huvudratt.

115 min
Påsklammkorv med potatismosPåsk

Påsklammkorv med potatismos

Hemlagad lammkorv kryddad med vitlök och timjan. Serveras med krämigt potatismos.

60 min
Påskgodis med marsipanPåsk

Påskgodis med marsipan

Hemgjorda marsipanägg doppade i mjölkchoklad. Enkelt och gott påskgodis.

35 min
Påskens potatissallad med dillPåsk

Påskens potatissallad med dill

Krämig potatissallad med dill, rödlök och gräddfil. Självklar på påskbuffén.

35 min
Påskens saffranspannacottaPåsk

Påskens saffranspannacotta

Krämig pannacotta med saffran och vanilj. En elegant påskdessert.

20 min
Påskens ostpajPåsk

Påskens ostpaj

Krämig ostpaj med västerbottenost och purjolök. En klassiker på påskbuffén.

60 min
Påskens laxrullePåsk

Påskens laxrulle

Rökt lax rullad med krämig färskostfyllning och dill. Fin förratt.

20 min
Påskens kroppkakorPåsk

Påskens kroppkakor

Traditionella kroppkakor fyllda med fläsk och lök. En gedigen påskratt från Småland.

65 min
Påskens citruskakaPåsk

Påskens citruskaka

Saftig citruskaka med apelsin och citron. Glaseras med en frisk citronglasyr.

65 min
Påskens äppelpajPåsk

Påskens äppelpaj

Klassisk äppelpaj med kanel och kardemumma. Serveras med vaniljsås.

60 min
Påskens äggtoddyPåsk

Påskens äggtoddy

Klassisk varm äggtoddy med socker och konjak. Traditionell svensk påskdryck.

15 min
Påskens äggröra med räkorPåsk

Påskens äggröra med räkor

Lyxig äggröra med handskalade räkor, dill och grädde. En klassisk påskförratt.

20 min
Påskens kryddkransPåsk

Påskens kryddkrans

Saftig vetekrans med kardemumma och pärlsocker. En fin påskbrödskrans att dela på.

55 min
PåskmunkarPåsk

Påskmunkar

Luftiga munkar med kardemumma, friterade och rullade i kanel och socker. En nostalgisk påsktradition som sprider underbar doft genom hela huset.

45 min
Påsk-smörgåstårtaPåsk

Påsk-smörgåstårta

Festlig smörgåstårta med räksallad och äggröra i lager, toppad med räkor, rökt lax och dill. En klassiker till påskbuffén.

40 min
Påsktryffel med ApelsinPåsk

Påsktryffel med Apelsin

Himmelskt len chokladtryffel med färsk apelsinzest — smälter på tungan och exploderar av choklad- och citrussmak. En elegant påskgodis som imponerar med sin enkelhet.

30 min
Påskens morotssoppaPåsk

Påskens morotssoppa

Len morotssoppa med ingefära och apelsin. Varm och mysig vårsoppa.

35 min
Påskens bönagrytaPåsk

Påskens bönagryta

Vegetarisk vågryta med vita bönor, morötter och spenat. En lättare påskratt.

45 min
Örtbakad LammstekPåsk

Örtbakad Lammstek

Saftig lammstek med rosmarin, vitlök och timjan. Serveras med ugnsrostade grönsaker och en god sky.

125 min
Morotscupcakes med Cream CheesePåsk

Morotscupcakes med Cream Cheese

Saftiga morotscupcakes med kryddor och valnötter, toppade med len cream cheese-frosting. Perfekta till påsk eller fikat.

47 min
Marshmallow-kycklingarPåsk

Marshmallow-kycklingar

Söta hemgjorda marshmallow-kycklingar i gult med vaniljsmak. En rolig påskgodis att göra tillsammans med barnen!

45 min
Nougat-äggPåsk

Nougat-ägg

Hemgjorda nougatägg med en mjuk hasselnötsfyllning doppade i mörk choklad. Mycket godare än köpta och perfekta som påskpresent!

45 min
Mazariner med PåskglasyrPåsk

Mazariner med Påskglasyr

Klassiska smöriga mazariner med saftig mandelfyllning, toppade med gul påskig glasyr. En favorit som aldrig sviker.

45 min
Laxpudding med DillPåsk

Laxpudding med Dill

En värmande ugnsratt med lax, potatis och massor av dill. Enkel vardagsmat som hela familjen gillar.

70 min
Laxterrin med pepparrotPåsk

Laxterrin med pepparrot

Elegant laxterrin med pepparrotskräm och rödlök. Perfekt påskförratt att förbereda i förväg.

25 min
Lammracks med örtcrustaPåsk

Lammracks med örtcrusta

Ugnsstekt lammracks med kryddig örtcrusta av persilja, vitlök och senap.

45 min
Lammgryta med rosmarinPåsk

Lammgryta med rosmarin

Mustig lammgryta med rosmarin, vitlök och rotfrukter. Perfekt påskratt som puttrar länge i ugnen.

180 min
Kokosbollar som PåskäggPåsk

Kokosbollar som Påskägg

Chokladiga kokosbollar formade som söta påskägg och doppade i färgglad vit choklad. Perfekt påskgodis som är rolig att göra med barn!

40 min
Kanin-kakorPåsk

Kanin-kakor

Söta kaninformade småkakor med vanilj och glasyr i pastellfärger. Roliga att baka med barn till påsk!

Knäckgodis med MandelPåsk

Knäckgodis med Mandel

Krispig hemlagad knäck med rostade mandlar — en älskad klassiker som hör påsken till. Perfekt att fylla påskägget med.

35 min
Konfekt med vit choklad och hallonPåsk

Konfekt med vit choklad och hallon

Hemgjord konfekt med vit choklad och frystorkade hallon. Festligt påskgodis.

20 min
Ischoklad med Krossade ÄggPåsk

Ischoklad med Krossade Ägg

Klassisk svensk ischoklad med knaprig kokosfett, toppad med krossade påskäggsdekorationer i glada färger.

20 min
Inlagd Sill Tre SorterPåsk

Inlagd Sill Tre Sorter

Tre klassiska sillinläggningar till påsk – senapssill, matjessill och löksill. Enkelt att göra själv och så mycket godare än köpt!

35 min
Hemgjorda ChokladäggPåsk

Hemgjorda Chokladägg

Hemgjorda chokladägg med krämig ganachefyllning – en lyxig påskgodis som är roligare och godare än köpt.

Janssons FrestelsePåsk

Janssons Frestelse

Klassisk potatisgratäng med ansjovis, lök och grädde. Perfekt till jul- och påskbordet!

Jordgubbscheesecake utan ugnPåsk

Jordgubbscheesecake utan ugn

Krämig cheesecake med jordgubbstopping. Enkel att göra och kräver ingen ugn.

25 min
Fyllda ägg med avokadoPåsk

Fyllda ägg med avokado

Krämiga fyllda ägg med avokado och lime. En fräsch och modern påskförratt.

25 min
FläderblomspannacottaPåsk

Fläderblomspannacotta

Len pannacotta med smak av fläderblom – en enkel och elegant dessert som passar perfekt till fest eller vardag.

20 min
Dillstuvad potatisPåsk

Dillstuvad potatis

Klassisk dillstuvad potatis med smör och grädde. Perfekt tillbehör till påsklaxen.

35 min
CitronmarängtårtaPåsk

Citronmarängtårta

Frasig pajbotten med krämig citronkräm och fluffig maräng. En påskfavorit.

65 min
Chokladtryffel med kaffePåsk

Chokladtryffel med kaffe

Krämiga chokladtryfflar smaksatta med starkt kaffe. Lyxigt påskgodis.

25 min
Ägghalvor med LöjromPåsk

Ägghalvor med Löjrom

Hårdkokta ägghalvor med en krämig fyllning toppade med löjrom. En enkel och elegant förratt, perfekt till påsk.

25 min
Ägghalvor med tångkaviarPåsk

Ägghalvor med tångkaviar

Kokta ägghalvor toppade med tångkaviar och crème fraîche. Stilren påskförratt.

20 min
Ägglikör till påskPåsk

Ägglikör till påsk

Hemgjord krämig ägglikör med vanilj och konjak. Perfekt att bjuda på vid påskfikat.

25 min